Λόγω δουλειάς, ο Σταύρος Παπασταύρου περνάει τον περισσότερο χρόνο του στη Νέα Υόρκη. Έχει φυσικά πλήρη επίγνωση και ενημέρωση για οτιδήποτε συμβαίνει στο ποδοσφαιρικό τμήμα, άλλωστε τίποτα δεν προχωράει χωρίς την έγκριση του και η επικοινωνία του με το Δημήτρη Γρηγόρη είναι συνεχής, αλλά συνήθως χειρίζεται τα θέματα από απόσταση. Εδώ και κάποιες μέρες είναι στην Κύπρο και χθες είδε το φιλικό με τον Ερμή από κοντά.
Όπως ήταν επόμενο πέρασε πολύ χρόνο μαζί με τον Ανχέλ Γκόμεθ, τον καθ’ ύλη αρμόδιο να του εξηγήσει την κάθε λεπτομέρεια για την πρόοδο της ομάδας και γενικότερα του πρότζεκτ. Μίλησε επίσης και με άλλους συνεργάτες του ενώ πάτησε και το χορτάρι του ΓΣΖ. Γενικώς η παρουσία του μόνο απαρατήρητη δεν πέρασε, ενώ όπως ήταν επόμενο τον αποθανάτισε αρκετές φορές και ο φωτογραφικός φακός.
